姐妹开饭店双双确诊癌症，罪魁祸首竟是......医生：使用抽油烟机不要大开窗户

近日，浙江一医院披露了

这样一个病例：

一对不吸烟的姐妹花

几乎同时被诊断为肺癌

那么

姐妹俩被确诊为肺癌

的诱因是什么呢？

罕见！亲姐妹几乎同时确诊肺癌

家住宁波的阿靖和阿崝是一对亲姐妹，阿靖47岁，阿崝44岁。两人先后在体检中查出肺结节，经过一段时间的观察随访，最近，两姐妹同时到医院做了胸腔镜下的肺癌切除手术。

临床上，肺癌“家族聚集性”的病例比较常见，但姐妹俩几乎同时确诊、同时手术，这样的情况确实不多见。

肺癌难道会传染？
医生解释，肺癌虽然不属于遗传性疾病，但是具有一定的家族聚集性和遗传易感性。也就是说，如果有直系亲属患有肺癌，具有易感基因，在相同的环境下，个体患肺癌的风险会比其他普通人要高。

姐妹俩共同经营小饭馆烹饪油烟疑为诱因

这对亲姐妹

年龄介于40岁到50岁之间

没有吸烟史

除了肿瘤的“家族聚集性”

还有没有其他诱因？

据了解，姐妹俩共同经营着一个小饭馆，经常要做菜。她们比日常家庭主妇做菜的频次高，而且烹饪时温度高、油烟大。

图源网络

那么，姐妹俩的肺癌，是不是和这有关系？

专家表示

目前，已有很多科学研究表明，油烟跟肺癌的发生有关系——厨房油烟中含有苯并芘、多环芳烃、杂环胺、丁二烯……都属于世界卫生组织明确公布的“1类致癌物”。就以其中的苯并芘为例，可以损伤人体细胞染色体，长期吸入可诱发呼吸道、肺脏组织癌变。

厨房油烟是中国非吸烟女性患肺癌的重要危险因素之一

专家表示，在就诊的人群中，以往肺癌高危人群一般是吸烟人群、家族癌症史人群、有环境或高危职业暴露史等人群，以男性为主。但是，近年来中青年女性患者越来越多，早期并无明显的症状，等到胸痛、咯血等症状出现时再去检查，70%以上已经发展到中晚期。

据介绍，有近四分之一的肺癌患者是不吸烟的，尤其是女性。肺癌发生机制复杂，有很多因素参与肺癌的发生。《中华医学会肺癌临床诊疗指南（2022版）》中指出，炒炸等烹饪方式产生的厨房油烟可导致DNA损伤或癌变，是中国非吸烟女性罹患肺癌的重要危险因素之一。

如何减小油烟危害
◎选用大品牌的精炼食用油◎及时清理锅内外的油垢◎炒菜时油温不要过高◎抽油烟机保持通风顺畅

很多人也许会有这个疑问：

使用抽油烟机时

到底该开窗还是关窗？

注意了！使用抽油烟机时千万不要窗户大开，窗户大开加速厨房空气对流，不仅让抽油烟机的吸力减弱、吸油烟效果大打折扣，还会导致油烟到处乱窜，容易沉积在油烟机和墙壁上。
但也不能把窗户紧紧关闭，让“厨房负压”缺少空气，而是留出一条小缝，这样油烟机反而能更好地工作。

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来源：浙大一院、都市快报、广州日报

编辑：郑阿强

责编：吴军

监审：黄柏琳

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